Selebtek.suara.com - Buah cempedak atau cimpedak adalah buah dari hutan hujan tropis dataran rendah wilayah Asia Tenggara.
Selain rasanya enak dan gurih, cempedak juga kaya akan vitamin dan mineral, serta mempunyai khasiat dan manfaat mengobati berbagai macam penyakit.
Di Indonesia buah cempedak yang bernama latin Artocarpus integer ini banyak dijumpai di kepulauan nusantara, seperti Kalimantan, Sumatera, Sulawesi, Maluku hingga Papua.
Wilayah Jakarta Selatan, khususnya daerah cempedak-jagakarsa masih banyak kita jumpai pedagang yang menjual buah yang bentuknya mirip dengan nangka ini.
Dikutip dari Instagram @hutanituid Jumat (14/7/2023), ternyata cempedak adalah buah lokal dengan rasa dan aroma mirip durian yang bikin orang ketagihan.
Rasa buah cempedak lebih manis dari saudaranya nangka dan aroma yang juga menyengat. Maka tak heran buah ini sering dikonsumsi orang dan banyak disukai.
Namun banyak juga orang yang tak menyukai buah cempedak dikarenakan tekstur daging dan aromanya seperti buah durian.
Makanya banyak yang mengatakan tampilan cempedak mirip nangka, tapi bau dan rasa sama seperti durian.
Karena aromanya yang menyengat, tak heran jika buah ini menjadi salah satu barang yang tak boleh dibawa masuk kedalam moda transportasi seperti, KRL, MRT dan bus transjakarta.
Makanan lokal orang Kalimatan
Di Kalimantan masyarakat lokal menjadikan buah cempedak menjadi berbagai macam olahan. Seluruh buah cempedak dapat diolah menjadi makanan, mulai dari kulit, daging hingga bijinya dapat dimakan.
Banyak mengandung vitamin dan mineral
Selain rasanya enak dan gurih, ternyata cempedak juga banyak mengandung vitamin C, B1dan B2 serta mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, karoten dan anti oksidan sehingga baik untuk mata.
Mengobati penyakit dan daya tahan tubuh
Tekstur buah seperti durian ternyata cempedak dipercaya mempunyai khasiat meningkatkan imun tubuh dan dapat mengobati berbagai macam penyakit, seperti jantung, stroke, pencernaan, obesitas dan malaria.***
