SUARA SEMARANG - Berikut ada 13 rekomendasi jenis sate dari Pulau Jawa untuk kalian yang ingin membuat masakan bahan dasar daging kambing, sapi, dan ayam.
Ada setidaknya 13 jenis sate yang populer dari Pulau Jawa yang bisa kalian coba dengan mengunakan bahan daging kambing, sapi atau ayam.
Jika saat Idul Adha punya daging kambing atau sapi bisa dicoba menu sate khas Pulau Jawa ini.
Sate khas Pulau Jawa terkenal dengan cita rasa yang gurih dan lezat dengan bahan dasar daging kambing dan sapi.
Sate merupakan menu masakan yang banyak digemari khalayak terutama saat Idul Adha, sebab bahan dasar daging seperti sapi dan kambing mudah didapatkan dari jatah kurban.
Berikut 13 jenis sate khas Pulau Jawa yang bisa kalian coba dengan bahan daging kambing, sapi atau ayam.
1. Sate Klopo Surabaya.
Berbahan dasar daging sapi atau ayam yang dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang.
Khas dari sate klopo Surabaya adalah sebelum dibakar tusukan daging akan dilumuri dengan serundeng kelapa atau orang Jawa menyebit klopo.
Baca Juga: Cukup 5 Menit Rebus Daging Kurban Empuk dengan Metode 5-30-7 Begini Caranya
2. Sate Lalat Pamekasan.
Berbahan dasar daging kambing atau ayam. Sate Pamekasan disebut juga sate lalat sebab punya ukuran irisan daging kecil-kecil.
3. Sate Klathak Jogja.
Klathak berasal usul dari bunyi daging kambing saat dibakar dengan mengeluarkan suara gemeretak.
Berbeda dengan biasanya, jika sate klathak Jogja menggunakan tusukan daging adalah besi bukan kayu bambu.
4. Sate Madura.
