Resep Mie Gacoan ala Restoran, Bahan Mudah Rasa Mewah

SuaraSoreang.id - Bosan dengan menu makanan itu-itu saja? Cobalah resep menu rumahan yang mudah untuk dipraktekkan, salah satunya Mie Gacoan.

Kini jika kamu ingin membuat Mie Gacoan ala restoran, kamu bisa mengikuti langkah demi langkah dari resep yang tersedia dalam artikel ini.

Dilansir dari Instagram @hi_armaida pada Minggu (26/2/2023) berikut resep mie gacoan ala restoran dengan bahan mudah dan rasa mewah:

Resep Mie Gacoan

Bahan :
1 bungkus mie telur urai

Bahan Minyak Ayam:
- kulit ayam
-1 sdm perisa alami bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada putih bubuk @koepoekoepoeid

Taburan Ayam:
- 500gr dada ayam fillet
- 1 sdm perisa alami bawang putih bubuk  50 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada putih bubuk d
- 1/2 sdt minyak wijen

Sambal
- 10buah cabe rawit
- 2 buah bawang putih

Bumbu Mie
- 2 sdm minyak ayam
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm sambal (sesuai selera)
- Kecap manis

Cara Membuat Mie Gacoan

1. Rebus mie, beri sedikit minyak agar mie tidak lengket. Tiriskan.

2. Campurkan bahan minyak ayam. Panggang hingga keluar minyak alami dari kulit ayam. Sisihkan.

3. Campur semua bahan topping ayam. Kemudian chopper hingga halus. Tumis di dalam pan sambil di tekan agar teksturnya seperti pasir. Masak hingga topping ayam kering tidak berair.

4. Rebus bahan sambal. Kemudian haluskan dengan chopper.

5. Campurkan semua bumbu mie. Kemudian, masukan mie yang sudah di rebus. Aduk rata. Beri taburan topping ayam. Lebih enak dimakan dengan topping pangsit ayam.

Sumber: Instagram @hi_armaida