Suara.com - Selain makan besar, takjil merupakan salah satu hidangan yang wajib disiapkan saat buka puasa. Biasanya, minuman segar seperti es teler merupakan salah satu menu yang pasti ada dalam menu takjil. Resep es teler buat takjil pun sangat sederhana.
Jika malas keluar untuk mencari takjil, Anda bisa membuat sendiri es teler di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Tertarik mencobanya? Ikuti resep berikut!
Resep Es Teler
Melansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut adalah resep es teler buat takjil yang mudah.
Bahan
- 2 buah alpukat matang
- 10 biji mata nangka
- 1/2 butir daging kelapa
- Kental manis putih
- Es batu
Bahan kuah
- 500 m santan
- 12 sdm gula pasir
- 2 ikat daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat es teler buat takjil
- Pertama, panaskan santan cair dengan api kecil, lalu tambahkan ikatan daun pandan, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk terus kuah santan sampai mendidih supaya tidak pecah.
- Sementara itu, potong-potong buah nangka yang sudah dihilangkan bijinya menjadi beberapa bagian.
- Berikutnya, bagi dua buah alpukat, hilangkan bijinya, lalu keruk dari kulitnya. Pastikan untuk mengeruk sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
- Berikutnya, masukkan es batu ke dalam mangkuk bening besar.
- Selanjutnya, tuangkan potongan buah yang telah Anda siapkan dan juga daging kelapa mudah yang sudah diserut.
- Setelah itu, tambahkan kuah santan yang sudah dibuat. Pastikan untuk tidak mengikutsertakan daun pandannya.
- Berikutnya, tambahkan kental manis dalam es teler lalu aduk.. Lakukan uji rasa, pastikan rasa manisnya sesuai dengan selera.
- Es teler siap disajikan sebagai menu takjil.
Selain alpukat, angka, dan serutan daging kelapa, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain ke dalam semangkuk es teler.
Oleh karena itu, memang akan terasa lebih mudah dan nikmat jika Anda membuat sendiri es teler di rumah karena bisa menyesuaikan selera masing-masing. Anda juga bisa mengganti kuah santan dengan kental manis saja jika tidak terlalu menyukai santan.
Baca Juga: 3 Resep Cilung Lezat, Mendadak Viral gara-gara Yura Yunita Typo Panggilan Cipung
Demikian informasi mengenai resep es teler buat takjil. Selamat mencoba dan semoga sesuai selera.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
