6 Makanan Tradisional Indonesia Paling Beken, Cocok Disantap Kapan Saja

Sukabumi.suara.com - Indonesia kaya akan budaya dan hasil rempah-rempah, begitupun dengan makanan daerahnya yang beragam. Banyak makanan Indonesia yang sudah terkenal di mancanegara.

Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan andalannya masing-masing. Baik itu yang berkuah ataupun tidak, tak ayal banyak wisatawan yang berkunjung pada suatu daerah dan sengaja mencari makanan khas tertentu yang dimiliki.

Apa saja makanan tradisional Indonesia yang popluler? Berikut daftarnya.

1. Pempek Palembang

Salah satu makanan khas Sumatra Selatan ini disukai oleh banyak orang. Makanan dengan bahan dasar ikan belida ataupun ikan tenggiri yang dicampur dengan tapioka ini memiliki cita rasa yang sangat khas.

Pempek Palembang umum dinikmati dengan cuko yang memiliki warna kecokelatan bercita rasa asam, manis, dan pedas. Penambahan kuah cuko akan memberi cita raza lebih lezat saat dicampurkan dengan pempek yang sudah digoreng.

Pempek sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada kapal selam yang diisi oleh telur, lenjer, keriting, lenggang, dan pempek kulit. 

2. Soto Banjar Kalimantan Selatan

Soto banjar kaya akan rasa rempah-rempah yang kuat, beberapa di antaranya kayu manis, biji pala, dan cengkih yang membuat soto ini bercita rasa khas Indonesia.

Makanan kuah ini cocok untuk dimakan saat cuaca sedang dingin atau sedang hujan karena bisa menghangatkan badan. 

3. Mie Aceh

Mie Aceh identik dengan mie kuning atau mie telur yang dimasak dengan daging ataupun bahari laut. Selain itu, mie ini dicampur dengan berbagai sayur mayur sehingga membuatnya memiliki cita rasa yang khas.

Tak lupa, komponen kuah kari yang memiliki cita rasa pedas dan gurih juga membuat makanan ini terasa khas Aceh. Mie Aceh umumnya dapat diolah dengan cara dioseng, kuah, ataupun goreng.

4. Gudeg khas Yogyakarta

Cita rasa manis disuguhkan oleh makanan khas Yogyakarta, yaitu Gudeg. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti gula aren, salam, serai, santan, lengkuas, dan masih banyak lagi.

Makanan yang telah menjadi maskot Yogyakarta ini terasa nikmat saat disajikan dengan nasi, sambel goreng krecek, potongan ayam, dan telur rebus yang akan membuat Gudeg terasa semakin nikmat.

5. Rawon khas Jawa Timur

Panganan berbahan dasar daging ini cocok dimakan saat cuaca sedang dingin. Rawon memiliki kuah khas berwana hitam kecoklatan. Adapun warna hitam pada rawon karena menggunakan keluak.

Keluak akan dicampur dengan berbagai macam bahan dan rempah yang akan membuat rawon terasa lebih enak.

6. Rendang

Siapa yang tidak kenal Rendang? Rendang sudah sangat populer bagi masyarakat Indonesia. Makanan dengan bahan dasar daging ini dimasak dengan berbagai macam rempah-rempah khas Indonesia yang membuatnya sangat disukai oleh banyak orang.