Resep cara membuat Comro/Misro

Sukabumi.suara.com - Singkong merupakan tumbuhan yang mudah dibudidayakan dan banyak manfaatnya. Selain daunnya, umbi Singkong juga bisa dimanfaatkan sebagai olahan camilan.

Bentuk olahan singkong yang mudah dibuat untuk menemani saat santai yaitu combro dan misro.Combro dan Misro merupakan kudapan kampung yang murah dan nagih. 

cara membuatnya sangat mudah :

Bahan :
500 gram singkong parut
100 gram kelapa parut
Garam
Isian Misro: 
Gula merah iris
Isian Combro:
200 gram oncom
3 buah cabai rawit merah (atau bisa disesuaikan)
1 genggam kemangi, sebatang daun bawang
garam
merica
gula secukupnya.
Bumbu halus:
2 Siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Combro/Misro:
Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan oncom, kemangi, dan daun bawang, masak hingga matang dan tercampur rata.
Aduk singkong, kelapa dan garam aduk hingga rata.
Ambil beberapa gram singkong sesuaikan dengan besar kecilnya keinginan masukan isiannya combro kemudian bentuk memanjang atau lonjong. Sedangkan untuk misro ganti isian dengan gula merah, kemudian bentuk bulat agar bisa membedakan antara combro dengan misro.