Sukabumi.suara.com - Lebaran adalah hari raya umat muslim diseluruh dunia yang pastinya ditunggu. Maka tak heran Ketika hari ini tiba seluruh umat muslim merayakan dengan suka cita.
Saat suara takbir berkumandang selain ketupat dan opornya. Kue kering khas lebaran pun tak boleh terlewatkan karena kue kering ini hanya setahun sekali dibuatnya, hanya pas lebaran saja.
Berikut rekomendasi kue kering khas lebaran:
Nastar
Ya, nastar kue kering khas lebaran ini terbuat dari tepung dan diisi oleh selai nanas, Cara membuatnya memang agak sulit tapi apabila sudah berhasil kalian tidak akan kecewa dengan rasanya.
Jika kalian tidak sempat membuatnya tak perlu khawatir, kalian bisa membeli ditoko-toko terdekat karena kue nastar akan hadir saat bulan Ramadhan tiba.
Kastangel
Kastangel adalah kue kering khas lebaran yang diatasnya hanya ditaburi oleh keju. Pembuatan kastangel hampir sama dengan pembuatan kue nastar bedanya hanya rasanya yang asin dan di taburi oleh keju.
Semprit
Semprit terbuat dari bahan dasar tepung sagu, yang dibentuk dengan menggunakan alat yag disebut dengan semprit yang dicetak berbagai jenis bunga. Tekstur kue ini lembut dan mudah hancur, rasanya pun manis.
Biji Ketapang
Kue kering khas Lebaran selanjutnya berasal dari masyarakat Betawi. Kue biji ketapang sendiri berbahan dasar kelapa, sehingga rasa lebih condong ke gurih dan manis.
Proses pembuatannya berbeda, yaitu digoreng. Tapi banyak juga dari masyarakat kita membuat Ketapang tidak memakai kelapa.
Baca Juga: Siaran TV Analog Diberhentikan Serentak untuk Wilayah Jabodetabek
Akar kelapa
Kue kering berasal dari budaya Betawi juga. Bahan dasar kue ini mirip seperti biji ketapang, yaitu kelapa dan sagu. Hanya saja, akar kelapa memiliki tekstur lebih renyah dan tidak sekeras biji ketapang.
Kue kembang goyang
Masih dengan kebudayaan Betawi, kue selanjutnya yaitu kembang goyang juga merupakan camilan tradisional khas daerah Jakarta. Masyarakat sekitar kerap menyajikan kue ini saat Lebaran tiba.
Nama tersebut diambil dari cara pembuatannya, dimana harus digoyang terlebih dahulu agar adonan terlepas dari cetakan. Untuk rasa, kue kering ini juga bercita rasa manis dan gurih.
