Makan Siang Praktis dengan Tangsuyuk Sedap Nikmat

TANTRUM - Komposisi makan siang harus benar-benar diperhatikan karena menyangkut masakan dan makanan saat aktivitas padat.

Suguhan terbaik pada saat perut sedang kondisi lapar, karena aktivitas dari pagi hingga siang yang begitu padat menguras tenaga dan pikiran. 

Makan siang menjadi salah satu kunci utama untuk kembali pulihnya tenaga dan energi. Jadi, sebisa mungkin berikanlah menu makan siang yang enak, kaya akan nutrisi penting, serta bergizi. 

Tentu saja harus bervariasi dari hari ke hari biar tidak bosan. Maka dari itu, anda setiap hari harus berpikir keras dan memilih aneka macam masakan dan makanan yang tepat untuk menu makan siang. 

Tentu saja anda membutuhkan pasokan resep yang cukup banyak dan beragam agar tidak timbul kebosanan karena menu makanan yang diberikan selalu sama.

Salah satunya adalah menyajikan menu Tangsuyuk. Makanan ini berasal dari Cina, akan tetapi banyak sekali orang Korea yang menjadikan Tangsuyuk sebagai makanan favorit mereka.

Mau tahu cara mengolah dan apa saja bahan - bahannya ? Cek langsung dibawah ini yang dicuplik dari resepyou.com. Selamat mencoba !

Bahan-bahan:
300 gr daging dada ayam, potong-potong sepanjang jari
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Bahan tepung pencelup:
1 butir putih telur
4 sdm tepung maizena
air secukupnya

Saus:
2 sdm tepung maizena, campur dengan 50 ml air
200 ml air
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/2 buah bawang bombay
3 sdm gula atau secukupnya
1 sdt kecap asin
1 ruas jahe, memarkan
1/2 sdt garam
wortel, mentimun dan jamur kuping secukupnya

Cara membuat tungsuyuk:

1. Bumbui daging ayam dengan merica bubuk dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Campurkan semua bahan pencelup dan jangan terlalu cair. Celupkan daging sampai merata terbalut sempurna.

3. Panaskan minyak goreng yang agak banyak kemudian goreng ayam satu per satu dengan api sedang agar daging ayam matang hingga kedalam.

4. Jika bagian luar daging ayam sudah kering, angkat dan tiriskan.

5. Diamkan selama 3 menit kemudian goreng lagi daging biar lebih matang bagian dalamnya dan tepung menjadi lebih renyah. Jika warnanya sudah berubah jadi kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.

6. Potong-potong jamur kuping, mentimun, wortel dan bawang bombay. Rebus air bersama dengan kecap asin, jahe, garam dan gula sampai larut dan mendidih.

7. Masukkan semua sayur dan masak sampai empuk.

8. Tuangkan cairan tepung maizena.

9. Koreksi rasa.

10. Apabila sudah mengental dan rasanya sudah cenderung asam manis, segera angkat.

11. Tungsuyuk siap dihidangkan untuk lauk makan siang yang enak.