TANTRUM - Anda yang sedang ber-diet mungkin akan merasa bersalah bila mengonsumsi nasi goreng.
Apa sebab? Diyakini nasi goreng mengandung kalori tinggi yang menjadi pemicu naiknya berat badan.
Padahal, kelezatan makanan khas Indonesia ini sudah terkenal hingga mancanegara. Disajikan hangat dengan telur mata sapi dan kerupuk, bikin nasi goreng susah ditolak! Agar tak merasa bersalah, Anda bisa mengakalinya dengan menggunakan beras merah.
Nasi goreng beras merah ini memang asing terdengar, tapi dengan resep khusus Anda bisa menyulapnya jadi sajian menggugah selera.
Mengapa beras merah? Karena kandungan serat yang lebih tinggi dibanding beras putih. Beras merah juga mengandung karbohidrat kompleks yang membutuhkan waktu lebih lama dan perlahan untuk dicerna tubuh.
Hasilnya, energi yang dihasilkan lebih optimal. Selain itu, nasi merah juga kaya akan kandungan seng, protein, dan vitamin B.
Biasanya, nasi merah kurang disukai karena rasanya yang lebih hambar dari nasi putih. Maka, Anda bisa mengakalinya dengan membuat nasi goreng beras merah.
Dengan racikan rempah yang pas, Anda bisa memakai nasi goreng beras merah tanpa rasa bersalah.
Dicuplik dari laman MAHI, Senin, 22 Agustus 2022, menu ini cocok untuk Anda yang sedang diet atau mengurangi karbohidrat sederhana.
Bahan yang diperlukan:
1.5 piring nasi merah matang
45 g paha ayam, suwir
3 butir bakso sapi, iris
1 butir telur ayam
1 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong
TERPOPULER
