Resep Nasi Goreng Khas Padang Pakai Daging Sapi, Enak, Lezat, Maknyus Banget

- Kerupuk pink atau yang lain agar menambah selera

Bahan bumbu halus:

- 5-6 cabe merah keriting

- 5 bawang merah diiris

- 3 siung bawang putih diiris

- 1/2 sdt merica

- 1/2 sdt andaliman yang kering

- 1/2 sdt bubuk kari

- Jangan lupa siapkan garam secukupnya

Cara memasak nasi goreng Padang pakai daging sapi:

1. Pertama kamu harus tumis semua bahan bumbu halusnya dengan minyak goreng yang sudah disiapkan dan dipanaskan dulu

2. Apabila bumbu halusnya sudah terasa wangi, masukkan telur mata sapi. Tetapi biasanya bahan telur dibuat secara terpisah biar gurih

3. Giliran nasi putih dimasukkan dengan ukuran 2-3 piring atau sesuai selera sambil diaduk merata agar bumbunya kena nasinya

4. Kecilkan apinya sementara saat memasukkan bubuk kari, merica, andaliman, dan garam. Aduk-aduk lagi. Setelah itu masukkan sedikit kecap manis dan kecap ikan

5. Aduk merata kembali sampai nasinya terlihat warna coklat pekat. Apabila sudah, masukkan daging sapi atau dendeng sapi dibarengin tomat yang diiris

Apabila rasanya sudah tepat, nasi goreng khas Padang siap disajikan bersama keluarga. Cocok banget penghilang rasa lapar saat malam hari.(*)