Hati atau liver akan menghasilkan cairan empedu, lalu di simpan di dalam kandung empedu. Cairan empedu terdiri dari kolesterol, garam empedu, bilirubin, air, serta mineral, seperti kalium dan natrium yang berfungsi untuk mencerna lemak menjadi asam lemak. Ketika proses pencernaan makanan berlangsung, maka cairan empedu akan dialirkan ke dalam usus halus.
6. Usus halus
Makanan yang sudah menjadi pasta atau kimus di dalam lambung, kemudian akan didorong ke usus halus. Gerakan yang disebut peristaltik usus ini terjadi karena adanya kontraksi dan relaksasi jaringan otot di dinding usus halus.
7. Usus besar
Setelah diolah menjadi berbagai nutrisi yang terserap oleh tubuh, makanan yang sudah dicerna kemudian akan meninggalkan sisa atau limbah yang disebut tinja. Usus besar akan mendorong limbah makanan tersebut ke dalam rektum. Ketika rektum sudah terisi penuh dan tinja di dalamnya siap dikeluarkan melalui anus, maka kita akan merasakan mulas dan muncul dorongan untuk buang air besar.
Pada umumnya, proses sistem pencernaan manusia mulai dari makanan hingga menjadi tinja memerlukan waktu kurang lebih 30–40 jam.
Itulah penjelasan mengenai sistem pencernaan manusia lengkap dengan fungsi masing-masing organ. Semoga bermanfaat!