Castella Taiwan Bolu yang Bisa Bergoyang, Lembut, Halus dan Enak, Dibelah Asap Mengepul, Beda Tampilan Gara-Gara Mentega

SuaraBandung.id - Kue bolu sudah sangat familiar di tengah hobi ibu-ibu membuat makanan rumahan.

Nah, kali ini kita akan mengulas resep membuat bolu bergoyang dan ngebul Castella Taiwan.

Dikutip dari akun Youtube Emojoie berjudul Cara Membuat Castella Taiwan rupanya hampir sama dengan pada umumnya.

Namun, si pembuat kue bolu sangat detail dengan jumlah atau volume bahan kue. Sehingga berbeda sedikit saja, maka hasilnya pun akan berbeda. 

Dilihat dari kanal chanel tersebut, tampak cara membuat bolu bergoyang tidak terlalu sulit.

Menggunakan Cetakan kotak ukuran 18 cm dengan 6 butir telur, hasilnya sangat memuaskan.

Nah dalam pembuatan bolu yang harus diperhatikan adalah banyak dan tidaknya mentega.

"Membuat Castella Taiwan ini bisa juga dibuat dengan minyak sayur, tapi di resep pakai mentega," kata sang koki seperti dikutip Minggu (8/1/2023).

"Terserah mau memakai yang mana. Dan hasilnya akan berbeda," katanya.

Dalam olahan bahan, banyak dan sedikitnya akan berpengaruh pada bentuk bolu yang dibuat.

Bisa jadi tampilan bolu akan ada ratakan di permukaan atas, ada juga tampilan halus dan lebut, kemudian ada yang mengkriput.

Bolu sangat enak diidangkan saat hangat. Bolunya bergoyang. Tampak kepulan asap dan suara kerekes.

Sangat lembut dan halus. Baunya enak karena menggunakan mentege dalam jumlah banyak.

"Kuenya bergoyang dan rasanya enak," katanya.

Berikut adalah bahan dan cara mengolahnya

Jumlah saat menggunakan 18cm "Square type 2.4L"