REGIONAL:
SuaraBandung.id - Ramadhan tinggal menghitung hari. Banyak kreasi masakan yang bisa diolah untuk menu berbuka puasa. Salah satunya yang berbahan tepung terigu.
Tepung terigu bisa dijadikan olahan asin, pedas, bahkan manis. Kalau di dapur ada tepung terigu, margarin, susu full cream, dan gula putih maka bisa jadi satu menu sedap untuk berbuka puasa di Ramadhan nanti.
Sebelum mulai masak menu berbuka puasa untuk Ramadhan ini, siapkan bahan-bahan yang akan dibutuhkan terlebih dahulu, yaitu :
35 gram margarin
4 sendok makan tepung terigu
350 mililiter susu cair full cream
8 sendok makan gula putih
1 sendok makan tepung maizena
200 mililiter air
Langkah pertama untuk memasaknya yaitu siapkan wajan atau panci kecil lalu masukan 35 gram margarin dan masak hingga meleleh.
Angkat margarin yang sudah meleleh, lalu masukan 4 sendok makan tepung terigu dan aduk sampai tercampur rata.
Lalu masukan 350 mililiter susu full cream sedikit-sedikit sambil diaduk. Setelah semua tercampur saring adonan hingga tak ada bahan yang menggerindil.
Selanjutnya masak adonan tersebut sambil masukan 3 sendok makan gula putih lalu terus aduk hingga mengental dan meletup-letup. Jika sudah matang, masukan ke dalam bberapa cup atau mangkuk kecil selagi masih panas.
Lalu siapkan mangkuk dan isi dengan 200 mililiter air. Tambahkan 1 sendok makan maizena dan aduk sampai rata.
Panaskan panci berisi 5 sendok makan gula putih dengan api kecil, lalu terus aduk hingga menjadi karamel.
Setelah itu masukan adonan berisi air dan maizena tadi ke dalam karamel dan aduk rata hingga mengental.
Setelah matang, tuangkan sedikit demi sedikit ke bubur tepung susu yang sudah di dalam cup atau mangkuk kecil. Dan makanan siap disantap untuk berbuka puasa. (*)
Sumber : YouTube D.K.A Lea
TERPOPULER
