REGIONAL:
SUARA BANDUNG – Makanan lezat tidak harus selalu dikemas dengan plastik, lho!
Karena masih ada daun-daun alami yang bisa dipakai sebagai pengganti untuk membungkus makanan.
Pembungkus makanan ini sudah ramah lingkungan sedari dulu, sangat kreatif dan masih berlanjut penggunaannya hingga saat ini.
Selain daripada ramah lingkungan, penggunaan daun-daun ini bisa menambah estetika dan cita rasa dari makanan.
Maka dari itu, mari mulai gunakan kemasan yang ramah lingkungan dengan daun-daun tersebut
Daun talas, karena memiliki permukaan yang luas dan halus menjadikan daunnya mudah dijadikan pembungkus makanan. Biasanya masyarakat Sumatera Utara masih menggunakan kemasan daun ini.
Daun jati, dikenal memiliki anti-bakteri dan bisa menjaga makanan agar tetap hangat, kamu bisa menggunakan banyak makanan tradisional dari Jawa Timur dan Jawa Tengah yang masih dibungkus daun jati
Daun kelapa, selain biasa digunakan dlam perayaan idul fitri dalam bentuk bungkus ketupat, daun kelapa juga banyak ditemukan jadi kemasan jajanan pasar
Daun patat, selain alami, daun ini akan memberikan kelir cantik pada makanan yang dibungkusnya. Di bogor kamu akan menemukan daun patat digunakan sebagai pembungkus lontong dan toge goreng
Daun jambu air, di garut kamu bisa menemukan tape keran berbungkus daun jambu air. Penggunaan daun ini bisa menambah warna hijau alami pada makanan
Daun pembungkus tongkol jagung. Memiliki serat yang panjang, kuat dan rapat, menjadikan daun jagung sebagai alternative bungkus makanan yang baik. Biasanya daun ini digunakan dalam membungkus makanan tradisional seperti wajik kletik, lepet jagung, dan masih banyak lagi
Daun pisang, daun ini popular menjadi oembungkus makanan di banyak daerah indonesia. makanan yang dibungkus daun pidang biasanya menambah aroma wangi dan semakin nikmat jika menggunakannya
Ternyata yang tradisional, belum tentu ketinggalan. Faktanya, produk di beberapa negara kembali menggunakan daun untuk kemasa produknya. Selain mengurangi penggunaan plastik, sisa sampah makanan daun menjadi ramah lingkungan.(*/khanif)
Sumber : @kemenparekraf.id
TERPOPULER
