SuaraBandungBarat.id - Untuk anda pencari resep makanan, anda bisa mencoba resep ayam goreng bawang putih yang kami sajikan di bawah ini.
Anda bisa membuat resep ini di rumah saat berkumpul bersama keluarga di waktu liburan akhir pekan,
Resep ayam goreng bawang putih ini sangat simpel. Bahan-bahannya juga mudah anda dapatkan. Jangan lupa untuk marinasi bumbu dengan ayam agar meresap.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda, potong kecil-kecil
- 6 siung bawang putih, haluskan Seruas jahe, haluskan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 2 bonggol bawang putih, jangan kupas kulitnya
- Garam secukupnya
- 100 gram tepung maizena untuk pelapis
Cara membuatnya
1. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, dan garam. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak banyak di wajan. Gulingkan potongan ayam satu per satu ke dalam maizena. Balut ayam dengan tepung maizena tipis-tipis.
3. Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata.
4. Jika bawang putih mulai menguning dan kering sementara ayam belum mangkat, angkat bawang putih. Sisihkan dan lanjutkan menggoreng ayam.
5. Goreng ayam sampai matang. Taburi bawang putih goreng di atas ayam. Sajikan.
Demikian resep ayam goreng bawang putih yang bisa anda coba dan nikmati bersama keluarga.(*)
