SuaraBandungBarat.id - Minyak zaitun telah digunakan sejak ribuan tahun lalu sebagai bahan makanan, obat-obatan, dan kecantikan.
Minyak yang diekstrak dari buah zaitun ini mengandung sejumlah nutrisi dan senyawa bioaktif yang berpotensi memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Berikut adalah beberapa keutamaan minyak zaitun bagi tubuh yang dikutip dari berbagai sumber.
1. Kaya akan antioksidan
Minyak zaitun mengandung senyawa fenolik yang merupakan antioksidan kuat.
Antioksidan ini dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau yang dikenal sebagai "kolesterol jahat".
Selain itu, minyak zaitun juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Menurunkan risiko kanker
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat membantu melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, usus besar, dan prostat.
Senyawa fenolik dalam minyak zaitun diketahui memiliki efek anti-kanker yang kuat.
4. Menurunkan risiko diabetes
Minyak zaitun mengandung senyawa yang disebut oleuropein yang diketahui dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah.
Oleuropein juga dapat membantu melindungi sel beta pankreas yang memproduksi insulin dari kerusakan oksidatif.
TERPOPULER
