SuaraBandungBarat.id - Seledri yang mempunyai nama Ilmiah Apium graveolens ternyata memiliki segudang manfaat. Biasanya daun seledri sering ditambahkan untuk masakan sejenis sup atau sayur.
Banyak orang yang mengukai aromanya yang khas dan menyegarkan ini. Namun, tidak sedikit juga yang tidak menyukai aroma daun seledri ini karena dinilai terlalu tajam.
Namun, perlu Anda ketahui bahwa selain sebagai penambah aroma masakan, daun seledri ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh, terutama bagi penderita kolesterol tinggi.
Adapun tingkat kolesterol tinggi dapat menyebabkan penyempitan dan pengerasan pembuluh darah, hingga penyumbatan dan pemblokiran aliran darah (arterosklerosis).
Bila suplai darah ke jantung sampai berkurang, sakit atau nyeri dada pun dapat terjadi dan bisa mengakibatkan ke serangan jantung.
Selain penyakit jantung, tingkat kolesterol tinggi pun dapat meningkatkan risiko stroke dan buruknya sirkulasi darah. Untuk mencegah risiko tersebut, tentunya kita harus mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh agar tetap seimbang.
Dilansir dari laman Himedik.com, pada Minggu, 12 Maret 2023 bahwa tanaman seledri ini memiliki aroma segar yang khas dan rendah kalori.
Oleh karena itu, seledri dapat membantu dalam diet rendah kalori, menambah vitamin dan mineral, mencegah kerusakan sel, mencegah dehidrasi, mengurangi peradangan, melancarkan pencernaan, dan menetralkan asam
Dijelaskan dalam buku Ramuan Herbal Penurun Kolesterol, karya Prof H. Hembing W, seledri mengandung minyak asiri, flavonoid, koumarin, furanokoumarin, isokuersetin, saponin, asparagin, apialkali, tirosin, glutamin, pentosan, dan manit.
Semua kandungan itu membuat seledri dianggap efektif menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Untuk memperoleh manfaat tersebut sangatlah mudah, Anda hanya perlu akar seledri 30 gram dan air 2 gelas. Kemudian, cuci akar seledri sampai bersih lalu rebus sampai mendidih dan menyisahkan satu gelas air.
Setelah air rebusan akar seledri dingin, saring dan minum sekaligus. Selain minum ramuan ini, untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal sebaiknya dibarengi juga dengan olahraga teratur dan pola makan sehat. (*)
TERPOPULER
