Sering Dijumpai Saat Lebaran, Ini Resep Kue Kastengel Yang Praktis dan Bikin Nagih!

SuaraBandungBarat.id - Tinggal menghitung hari, umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Fitri setelah melaksanakan puasa di bulan Ramadhan.

Beberapa orang terlihat sibuk menyiapkan pakaian hari raya hingga kue untuk disajikan saat hari raya Idul Fitri.

Tak hanya itu, berbagai macam kue lebaran disediakan untuk disantap bersama keluarga ataupun untuk tamu yang berkunjung atau bersilaturahmi ke rumah.

Salah satu kue ini, sering kita jumpai saat hari raya Idul Fitri yaitu kue kastengel. 

Dilansir dari Cookpad, terdapat resep kue kastengel yang mudah dan dapat Anda coba di rumah.

Untuk membuat kastengel, Anda hanya perlu menyediakan bahan yaitu 10 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung maizena, 4 sdm mentega, 4 butir kuning telur, 1/2 sdt garam, 2 bungkus susu bubuk dancow, 1 bungkus vanili bubuk, 1 butir kuning telur untuk olesan, 150 gram keju chedar parut.

Langkah pembuatannya yaitu:

1) Campur semua tepung ke dalam wadah, masukkan kuning telur, mentega cair, garam, vanili bubuk, susu bubuk dan diaduk sampai tercampur rata.

2) Setelah itu, masukkan keju parut dan diaduk sampai tercampur rata. 

3) Kemudian, pipihkan adonan dan iris-iris dengan pisau.

4) Selanjutnya, panggang di teflon atau wajan dan selama 20-30 menit dengan api paling kecil.

5) Terakhir, kue kastengel siap disajikan dan dapat dimasukkan ke dalam toples. (*)

Sumber: Cookpad