SUARA BANDUNG BARAT - Simak beberapa khasiat kunyit (Curcuma longa) yang begitu luar biasa untuk kesehatan tubuh manusia.
Tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan atau penyedap rasa, kunyit ini juga berkontribusi dalam mengatasi masalah kesehatan manusia.
Kunyit adalah rempah yang telah digunakan secara luas dalam masakan dan pengobatan tradisional di berbagai budaya di seluruh dunia.
Selain memberikan warna kuning yang khas pada hidangan, kunyit juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan yang mengagumkan.
Adapun berbagai manfaat kunyit yang dirangkum bandungbarat.suara.com untuk Anda yaitu sebagai berikut.
1. Antiinflamasi yang Kuat
Kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.
Kurkumin bekerja dengan menghambat berbagai jalur peradangan dalam tubuh.
Karena peradangan kronis dikaitkan dengan banyak penyakit serius, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker, kunyit dapat membantu melindungi tubuh dari risiko ini.
Baca Juga: 18 Jenis Tanaman Hias yang Banyak Ditanam di Bandung Barat, Ada Herbras hingga Heliconia!
2. Antioksidan Penangkal Radikal Bebas
Kunyit juga mengandung senyawa antioksidan, termasuk kurkumin, yang membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan penuaan dini serta berbagai penyakit.
Kurkumin dapat membantu menjaga sel-sel tubuh kita tetap sehat dan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh oksidasi.
3. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
Kurkumin diyakini memiliki efek perlindungan terhadap otak dan dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak baru.
