Suara.com - Harga makanan dan minuman bergula kemasan seperti sirup hingga Coca-Cola, Sprite, Fanta dan lainnya bakal alami kenaikan. Hal ini imbas dari harga gula rafinasi yang semakin mahal.
Ketua Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) Adhi S Lukman menjelaskan, kekinian harga gula rafinasi telah naik 30%. Kenaikan gula rafinasi ini karena beberapa faktor di internasional, apalagi Indonesia masih bergantung impor.
"Jadi memang ini terjadi perubahan kondisi yang tidak diduga. Jadi, gula impor lebih mahal dari pada lokal," ujar Adhi di Hotel Pullman Central Park, yang dikutip Selasa (15/8/2023).
Adhi melanjutkan, rencananya kenaikan harga minuman bergula itu akan dilakukan pada akhir tahun atau awal 2024. Sebelum menaikkan harga, produsen juga akan melakukan diskusi dengan distributor dan pengusaha ritel.
"Biasanya kita akan me-review harga di akhir tahun atau awal tahun. Jadi perkiraan saya akhir tahun dan awal tahun para pengusaha akan me-review harganya, dan akan menegosiasi dengan riteler. Ini memang kita lakukan," kata dia.
Namun demikian, Adhi memprediksi kenaikan harga minuman bergula ini tidak lebih dari 5%. Akan tetapi, tentunya kenaikan harga minuman bergula sesuai dengan harga gula rafinasi.
"Kita mempertimbangkan bahan baku, kalau naiknya 5% sudah cukup tinggi, biasanya 3%-4%. Padahal kan bahan baku naiknya luar biasa, saya bilang gula naiknya 30% kalau katakan produsen sirup kan bahan bakunya 60% gula, kalau naik 30% dia 18% ke harga pokoknya," pungkas dia.
