SuaraCianjur.id- Ahli kesehatan yang dikenal dengan nama dr.Zaidul Akbar membagikan resep nasi gorng yang sehat dan bergizi.
Siapa yang tak mengenal dengan makanan bernama nasi goreng ini. Makanan ini tentunya menjadi favorit bagi semua kalangan. Baik pagi, siang bahkan malam.
Makanan saat ini juga termasuk makanan khas Indonesia. Biasanya nasi goreng sering ditemukan di hampir setiap warung maupun rumah makan.
Menurut dr.Zaidul Akbar seperti melansir dalam unggahan YouTube memberikan resep resep nasi goreng yang sehat.
Dalam kanal YouTube dr.Zaidul Akbar Official, pada hari Sabtu (8/10/2022), dirinya mengatakan kalau bahan-bahan yang dipakai dalam mengolah nasi goreng, ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Diantaranya sebagai antiradang.
Dalam pembuatan nasi goreng sesuai dengan resep ala dr.Zaidul Akbar, bisa menggantikan takaran gula dengan takaran kurma yang seperlunya dalam bagian olahan sambal.
Kurma menurut dr.Zaidul Akbar memiliki banyak manfaat bahkan memberikan keberkahan dalam mengkonsumsinya.
“Konsepnya disini kita mengurangi penggunaan gula pasir, jadi gua pasir kita gantikan dengan kurma,” terang dr.Zaidul Akbar.
Untuk pembuatan sambel nasi goreng, dr.Zaidul Akbar menyarankan bisa menggunakan bahan-bahan yang begitu aman dan memiliki banyak manfaat.
Kurma, cabai merah, garam, dan bawang putih disatukan dalam kemudian bisa dicampur dengan tempe.
“Ini kan ada bawang putih yang merupakan salah satu produk ciptaan Allah yang fungsinya sebagai pengencer darah, terus ada juga cabai yang termasuk salah satu enzim terbaik, dan juga ada garam. Garam itu salah satu mineral terbaik yang Allah ciptakan, jadi ini bukan semabarang sambal,” terang dr.Zaidul Akbar.
Kemudian setelah sambalnya selesai, lalu tumis menggunakan minyak zaitun. Minyak ini adalah sangat baik untuk pencernaan, jantung, dan pembuluh darah.
Setelah itu kemudian, memasukan nasi merah yang berasal dari beras merah. Lalu setelah itu, diberi bumbu pelengkap seperti bawang putih, serai, jahe, daun bawang, bawang Bombay.
Setelah itu bisa ditumis dengan menggunakan minyak zaitun.
“Kemudian ulekan sambel tadi kita masukin kedalam tumisan nasi dan bahan-bahan tadi trus diaduk-aduk sampai siap untuk disajikan,” jelas dr.Zaidul Akbar.
TERPOPULER
