REGIONAL:
Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram
- Cuci jamur tiram, tiriskan, lalu suwir-suwir.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halsus. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum lalu masukkan jamur tiram, masak hingga matang dan matikan api setelahnya.
- Haluskan tahu dan bumbui dengan bumbu yang sudah ditumis. Aduk semua bahan pepes tahu sampai merata dan jangan lupa untuk mencicipi rasa sudah pas atau belum.
- Bungkus adonan pepes tahu dengan daun pisang, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Bakar daunnya sampai berubah warna.
- Pepes tahu jamur tiram siap disajikan.
Sumber: suara.com
TERPOPULER
