Vegetarian? Ini 5 Makanan Warteg yang Cocok Buat Kamu

Suara Denpasar- Warteg (Warung Tegal) merupakan warung makan khas Indonesia yang memiliki ciri khas dengan mendisplay menu-menu makanan yang disajikan.

Pembeli makanan di warteg tinggal memilih dengan menunjuk menu apa yang ingin mereka santap dan hal tersebut merupakan kearifan lokal masyarakat Indonesia.

Menu yang biasa disajikan di Warteg bisa dikatakan beragam mulai dari Ayam balado, tempe orek, rendang, tumis kangkung, dan masih banyak menu lainnya.

Untuk pelanggan warteg sendiri sangat beragam, mulai dari kalangan Mahasiswa, bapak-bapak pekerja, ibuk-ibuk yang belum sempat masak, pedagang, dll.

Selain itu, untuk kamu yang merupakan Vegetarian (atau orang-orang yang tidak mengonsumsi daging atau protein hewani) ada Lo beberapa menu yang cocok untuk kalian pilih.

Tim Suara Denpasar dikutip dari Wonderful Indonesia akan memilihkan 5 menu yang cocok bagi para Vegetarian ketika makan di Warteg.

1. Orek Tempe

Sesuai namanya, orek tempe atau tempe orek menggunakan tempe sebagai bahan utama. Sebagai salah satu menu wajib yang ada di Warteg, Orek tempe dibagi dalam dua pilihan yakni orek tempe kering dan basah.

Orek tempe kering biasa potongan tempenya lebih tipis dan kecil-kecil, dan rasanya akan lebih renyak ketika digigit.

Sedang orek tempe basah, biasanya potongannya lebih tebal dan dikasih kuah santan sehingga cocok dicampur dengan nasi.

2. Kentang Balado

Kentang balado juga memiliki nama lain, yakni sambal goreng balado. Sesuai namanya, menu warteg satu ini berbahan dasar kentang yang dipotong dadu lalu dimasak dengan bumbu yang pedas.

Menu ini cocok untuk kamu makan khususnya Vegetarian, sebagai pengganti daging-dagingan. Selain itu kentang balado untuk segi rasanya cenderung pedas dan gurih karena ada bumbu sambal baladonya.

3. Tumis Jamur 

Kalau kamu vegetarian yang pengin mencari makanan dengan tekstur mirip daging ayam, jamur bisa jadi jawabannya. 

Di warteg, menu jamur paling sering disajikan dalam bentuk olahan tumis. Jamur yang biasanya digunakan adalah jamur tiram berwarna putih yang sudah disuwir-suwir dan terasa kenyal ketika digigit.

Biasanya tumis jamur itu disajikan bersama dengan potongan wortel, kol, ataupun sawi. Sehingga akan lebih cocok untuk para kamu vegetarian.

4. Pete Goreng

Pete dapat diolah dengan berbagai cara, salah satu menu warteg yang cukup populer berbahan dasar pete adalah pete goreng.

Untuk rasa dan tekstur dari Pete Goreng sendiri cenderung gurih, namun tetap lembut di dalamnya. 

Pete juga terkenal akan khasiatnya dalam mengontrol gula darah, lho. Tapi, jangan mengonsumsi pete berlebihan ya, apalagi kalau kalian menderita asam urat.

5. Tumis Toge

Tumis-tumisan hampir selalu tersaji di jajaran menu warteg. Dari sekian banyak tumisan, tumis taoge adalah menu yang punya penggemar cukup banyak.

Tumis taoge di warteg biasanya disajikan dengan bahan makanan lain, tapi kalau kamu seorang vegetarian, kamu bisa memilih tumis taoge yang disajikan utuh atau dengan campuran bahan nabati lain seperti buncis hingga tahu. (*/Dinda)