Buah:
- Kolang kaling
- Mangga mengkal
- Pepaya mengkal
- Nanas
Cara membuat:
1. Kupas kweni dan potong-potong.
2. Masukkan kweni ke dalam blender.
3. Tambahkan cabe keriting merah, cabe rawit merah, terasi bakar, gula merah, air asam jawa, dan garam ke dalam blender yang berisi kweni.
Baca Juga: Teza Sumendra Diduga Sindir BCL Soal Lagu Kekasih Sejati, Malah Kena Rujak Warganet
4. Blender semua bahan hingga halus dan bumbu tercampur rata.
5. Potong-potong buah seperti nanas, jambu air, mangga, dan kedondong sesuai selera.
6. Aduk buah dengan bumbu rujak hingga merata. Tambahkan kolang-kaling yang sudah direbus sebentar dengan air gula.
7. Rujak Aceh Mamitoko siap dinikmati atau bisa juga disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas selama satu hari agar lebih sedap.
Rujak Aceh Mamitoko memikat selera dengan kombinasi buah yang segar, bumbu yang kaya rasa, dan tekstur yang lezat.
Keunikan rasa rujak Aceh ini telah menarik perhatian banyak pecinta kuliner di seluruh Indonesia.
