REGIONAL:
2. Siapkan wadah untuk membuat adonan, lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Tuangkan air sambil mengaduk tepung hingga tercampur membentuk adonan. Aduk hingga adonan halus dan tercampur rata.
4. Potong pusat kepok menjadi dua bagian lalu celupkan pada adonan basah hingga merata.
5. Baluri pisang yang diberi adonan dengan kulit pangsit yang sudah diiris. 6.Tempelkan hingga menyelimuti permukaan pisang. Rayakan dan lakukan sampai semuanya selesai.
7. Goreng pisang yang sudah dibaluri kulit pangsit pada minyak panas dengan api sedang hingg garing dan kecoklatan.
8. Balik pisang yang bagian bawahnya sudah kecoklatan dan biarkan matang merata. Kemudian, angkat dan tiriskan.
9. Beri toping glaze coklat dan keju parut. Pemberian toping ini opsional, ya. Kalian bisa langsung memakannya atau dibeti toping lain seperti, susu kental manis.
Demikian resep pisang gondrong ala Dapur Umi, selamat mencoba. (*)
TERPOPULER
