REGIONAL:
Suara.com - Pasangan artis Chelsea Olivia dan Glenn Alinskie tak mau ketinggalan untuk ikutan berbisnis. Bersama dengan fotografer Rio Motret, Glenn dan Chelsea membuka gerai toko jajanan bernama Rasalokal.
Gerai di Bandung ini merupakan gerai ketiga yang mereka bukan, setelah sebelumnya di Bali dan Surabaya. Menurut Glenn, toko ketiganya ini berbeda dari dua toko sebelumnya. Kali ini dibuat berdasar pengalaman usai dari membuka toko di Bali.
"Habis pulang dari Bali kami mikir bikin di Bandung. Kan bisa bawa pulang oleh-oleh khas Bandung. Bagaimana caranya bikin oleh-oleh Indonesia, makanan khas Indonesia bisa dibawa kemana-mana dan bisa dikasih ke orang-orang," ujar Glenn Alinskie bersama Chelsea Olivia kepada wartawan, saat ditemui baru-baru ini.
Chelsea Olivia mengatakan ciri khas dari bisnis jajanan berupa keripik Rasalokal ini adalah memberikan cita rasa khas Indonesia. Untuk Bandung ini, mereka membuat sambal terasi, sambal cocol dan dadak.
"Untuk rasa Nasi Kuning, Ayam Bakar Lembang, dan Mie Kocok. Sambalnya terasi, cocol dan dadak. Visi kita mengangkat kuliner lokal, kalau yang di Bali kan sambal matah, bumbu betutu," kata Chelsea Olivia ditempat yang sama.
Faktor kesehatan juga sangat diperhatikan Glenn Alinskie dan Chelsea Olivia. Karena banyaknya jajanan untuk anak-anak yang menggunakan vetsin alias micin yang membahayakan, Glenn dan Chelsea tak mau kandungan tersebut ada di Rasalokal.
Glenn Alinskie menegaskan, pembuatan kripik Rasalokal m enggunakan teknologi terbaru. Mereka juga menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa bahan kimia, sehingga aman dikonsumsi untuk anak kecil.
"Keripik kita menggunakan asli rempah-rempah yang menggunakan teknologi terbaru. Jadi anak kecil dan bayi bisa makan. Pakai bumbu bubuk. Ditambah bumbu ayam goreng dan nasi kuning ini diinfus kedalam makanan, jadi rasanya kayak kita benar-benar makan ayam goreng," tuturnya.
Uniknya, toko dari Glen Alinskie dan Chelsea Olivia ini tak dijual secara online. Kalau ingin mendapatkan camilan ini harus datang langsung ke tiga lokasi toko tersebut atau menggunakan jasa titip.
Selain itu, di toko mereka juga membolehkan hasil UKM daerah sekitar untuk dijual bersama.
"Nanti ada mitra lokal yang jadi reseller kita yang membantu menjualkan menu kita ke seluruh indonesia. Atau pakai jasa titip. Untuk harga satuan Rp25 ribu, satu dus Rp115 ribu," ungkap Glenn Alinskie.
TERPOPULER