Interview: Hasrat Nicky Tirta di Dunia Kuliner Indonesia

Suara.com - Jarang bermain sinetron, artis Nicky Tirta belakangan lebih dikenal dengan aktivitasnya sebagai seorang chef alias koki.

Rupanya, sudah sejak lama aktor kelahiran 27 April 1983 itu punya hasrat di dunia masak-memasak. Ia pun kini tengah mendalami hobi memasaknya itu.

Suara.com baru-baru ini berkesempatan mewawancarai Nicky Tirta mengenai passion-nya di dunia masak-memasak.

Bagaimana cerita serunya Nicky Tirta akhirnya memutuskan untuk fokus di dunia memasak? Berikut petikan wawancara Suara.com dengan pria yang tengah berproses cerai dari Liza Elly itu:

Apa yang membuat Nicky Tira ingin mendalami dunia kuliner?

Sebenarnya aku sempat kuliah masak, walaupun nggak sampai kelar. Terus sempat kerja di restauran di Australi waktu dulu, sempat punya program masak.

Kenapa baru sekarang?

Passion-nya aku memang di masak. Dulu kuliah tapi nggak tuntas karena entertain. Nah baru sekarang intens masak.

Apa masakan andalan chef Nicky Tirta?

Sekarang konsentrasinya di pastry, baking, sama Indonesian Food. Satu menu makanan saja, kalau belum enak aku bisa nyoba sampai 15 kali, itu yang bisa kenyang satpam di rumah.

Punya restoran atau toko kue?

Kalau untuk kue aku hanya menjual online, fisik (toko kue dan restoran) sih belum ada, lagi nabung. Sekarang masih di online, puji Tuhan alhamduliilah banyak yang suka. Nanti kalau uangnya cukup baru buka.

Setiap hari memasak?

Hampir setiap hari masak, nggak cuma ada event, tiap hari di rumah pasti masak. Aku tuh orang yang selalu penasaran sama menu masakan.

Selain security, siapa saja yang sering jadi tester masakan kamu?

Anak aku, Ellyna. Dia selalu tiap hari nyobain menu baru.

Respon anak?

Dia suka. Makanya makanan aku selalu aku kreasikan buat pemenuhan gizi anak aku. Tiap hari eksplor makanan baru

Anak suka request makanan?

Paling kalau lihat tv, acara masak. Biasanya dia lihat, baru bilang ke aku, 'Daddy tolongin bikin yang kayak gitu dong'. Nah kalau sudah begitu nggak bisa nunggu lama langsung beli bahan langsung bikin. Soalnya Ellyna itu susah sama makan nggak gampang suka. Kalau dia minta itu jadi kesempatan aku buatin makananan buat dia

Menu favorit Ellyna?

Dia suka dibuatin pizza, lasagna, banyak sih. Indonesian food pertama dia suka, dia nambah berkali-kali soto Betawi. Dia suka banget.

Apa perbedaan antara berakting dengan memasak?

Aku masih kangen di akting tapi sangat dibatasi banget. Nah kalau padet banget (pesanan) aku yang adonan, kalau baking, bisa diserahkan ke karyawan tapi bikin adonan itu paling penting.