Konten Bobon sering menampilkan eksperimen memasak dengan bahan-bahan yang tidak lazim dan metode yang tidak konvensional. Ia pernah memasak kepala kuda rebus bir, mencampur Indomie Goreng dengan kecoa, dan memasak menggunakan alat berat seperti ekskavator. Meskipun kontroversial, Bobon selalu melakukan riset untuk memastikan keamanannya dalam mengonsumsi makanan tersebut.
Pada tahun 2022, Bobon mulai membuat konten yang lebih bermanfaat dengan memasak dalam porsi besar untuk dibagikan secara gratis kepada warga sekitar. Konten "masak besar" ini menarik perhatian banyak penonton karena keunikannya dan dampak sosial positif yang dihasilkan. Ia telah memasak di berbagai tempat, termasuk acara keagamaan di Bali, kampung nelayan miskin, sekolah, dan panti asuhan yatim piatu.
Pada tahun 2024, Bobon memulai misi "Kuali Merah Putih", sebuah inisiatif untuk memasak besar di seluruh Indonesia, dari Sabang sampai Merauke. Misi ini dimulai pada 30 Januari 2024 di suku Marind Anim, Merauke, Papua, dengan menggandeng instansi pemerintah dan perusahaan swasta. Tujuan dari misi ini adalah untuk berbagi kebahagiaan, merajut kebhinekaan, dan mewujudkan keadilan sosial bagi seluruh rakyat Indonesia.
Dalam kehidupan pribadinya, Bobon telah menikah dengan Cheryl Yuan dan memiliki seorang anak perempuan bernama Grace. Potret kebersamaan keluarga ini sering dibagikan di media sosial, khususnya di Instagram.
Dengan lebih dari 15,6 juta pengikut di kanal YouTube-nya, Bobon Santoso terus menghasilkan konten yang unik dan menarik, menjadikannya salah satu kreator konten kuliner paling berpengaruh di Indonesia.
