SUARA GARUT - Tanaman rempah-rempah yang satu ini memiliki bentuk seperti bintang. Di tanah air biasa disebut Bunga Lawang.
Bunga Lawang (Star Anise) merupakan tanaman rempah khas Vietnam dan Tiongkok.
Memilik aroma wanginya yang khas, bunga lawang kerap dimanfaatkan untuk dijadikan pelengkap sajian makanan atau kuliner
Selain bisa menambah sedap aneka kuliner, dalam bunga lawang juga terkandung berbagai zat yang sangat bermanfaat untuk kesehatan yang tubuh
Kandungan zat bermanfaat dalam bunga lawang dipercaya ampuh menangkal berbagai penyakit yang disebabkan virus.
Setelah melalui penelitian para ahli, berikut ini beberapa manfaat bunga lawang untuk kesehatan tubuh:
1. Sebagai Anti-jamur
Dalam studi sekitar tahun 2010 yang di-publish Korean Journal of Medical Mycology, terungkap, ekstrak bunga lawang memiliki sifat antijamur alami. Bahkan, tanaman rempah ini diyakini ampuh mengatasi infeksi yang disebabkan jamur, seperti Candida albicans.
Diketahui, jamur tersebut adalah salah satu jenis jamur penyebab infeksi yang paling umum.
Dalam beberapa kasus, jamur Candida albicans bisa tumbuh tak terkendali sehingga menyebabkan penyakit kandidiasis.
2. Sebagai Anti-bakteri
Masih menurut penelitian di tahun 2010 yang di-publish Journal of Medicinal Food, beberapa ilmuwan di Taiwan menemukan, ada empat turunan antimikroba dari bunga lawang yang memiliki sifat antibakteri.
Kemudian disimpulkan setelah pengujian hampir 70 jenis bakteri yang resistan terhadap obat-obatan.
3. Sebagai Anti-oksidan
Dalam bunga lawang terkandung minyak esensial linalool dan vitamin C. Minyak ini ampuh sebagai antioksidan alami.
TERPOPULER
