REGIONAL:
SUARA GARUT- Buah jamu biji tentunya sudah sangat familiar di tanah air ini. Jambu biji memang mudah ditemui hampir di semua daerah tropis.
Khusus buah jambu biji merah, begitu dikenal sebagai buah yang diyakini banyak manfaatnya untuk kesehatan. Bahkan, jambu merah sangat baik untuk pemulihan kebugaran tubuh setelah sakit.
Menurut berbagai penelitian para ahli, buah jambu merah memiliki banyak kandungan gizi.
Diketahui, jambu biji merupakan buah tropis yang berasal dari Amerika Selatan di bagian utara dan Amerika Tengah.
Buah jambu ini memiliki warna kulit hijau atau kuning sedikit kehijauan dengan daging warna merah atau putih.
Kesegaran rasa dan aroma jambu biji ini, khususnya yang berwana merah begitu segar dengan citarasa manis sedikit asam sehingga sangat nikmat jika disajikan dalam bentuk jus dingin.
Baik yang merah maupun putih, buah jambu biji ini sama-sama mempunyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan nutrisi dalam buah jambu biji dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh sehari-hari.
Sementara itu, kandungan gizi dalam 100 gram buah jambu menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, di antaranya: 86 gram air, 49 kkal energi 0,9 gram protein, 0,3 gram lemak, 12,2, gram karbohidrat, 2,4 gram serat, 0,6 gram abu, 14 mg kalsium.
Buah jambu juga mengandung 28 mg fosfor, 11 mg zat besi, 10 mg natrium, 52,8 mg kalium, 0,02 mg tembaga 0m3 mg zinc, 27 mcg beta karoten, 25 mcg karoten total, 0,02 mg vitamin B1, 0,03 mg vitamin B2, 87 mg vitamin C, 0,8 mg niasin.
Selain nutrisi, buah jambu biji juga mengandung berbagai jenis vitamin seperti folat atau vitamin B9 dan vitamin A. Sedangkan, kandungan karoten yang ada di buah jambu biji merah ini yaitu likopen yang menjadi senyawa pemberi warna merah dalam buah-buahan.
Diungkap dalam Food Insight, likopen adalah senyawa antioksidan yang berguna untuk melawan berbagai radikal bebas yang berlebihan di dalam tubuh yang jadi pemicu penyakit kronis seperti kardiovaskular dan kanker.
Berikut ini beberapa manfaat jambu biji merah untuk kesehatan:
1. Membangun Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam jambu biji kadarnya lebih tinggi beberapa kali lipat dari buah jeruk. Vitamin C adalah antioksidan yang ampuh membantu membangun sistem kekebalan tubuh.
Senyawa ini akan bekerja untuk memperbaiki jaringan yang rusak pada tubuh.
TERPOPULER
