Suara.com - Sebuah studi yang dilakukan Washington State University menyebutkan, minum anggur justru bisa membantu menurunkan berat badan. Namun, dengan syarat Anda tetap berpegang maksimal dua gelas dan meminumnya di malam hari.
Minuman anggur mengandung resveratrol, sejenis polifenol yang mengubah "lemak putih" menjadi "lemak krem", sehingga lebih mudah terbakar.
"Polifenol dalam buah, termasuk resveratrol, meningkatkan ekspresi gen, yang meningkatkan oksidasi lemak diet sehingga tubuh tidak akan kelebihan beban," jelas peneliti, Profesor Min Du.
"Mereka mengubah lemak putih menjadi lemak krem yang membakar lemak sebagai panas, membantu menjaga keseimbangan tubuh dan mencegah obesitas dan disfungsi metabolik," sambungnya.
Sementara minuman anggur mengandung polifenol, ada anggapan yang menilai lebih baik memakan buahnya langsung.
"Banyak polifenol bermanfaat tidak larut dan disaring selama proses produksi anggur," tutup Du. (Delish)
