Infografis
Suara.com - Bayam merupakan salah satu sayuran hijau paling populer untuk dikonsumsi. Tak hanya ditumis atau dikukus, bayam juga bisa diblender dan dinikmati sebagai minuman jus.
Terlebih jika bayam diblender dengan buah atau sayuran lain, akan menjadi smoothies nikmat yang memberikan banyak nutrisi.
Sehingga ketika Anda minum jus bayam secara teratur, Anda membantu tubuh menyediakan protein, vitamin dan mineral yang cukup. Dilansir dari Medical Daily, berikut manfaat kesehatan jika teratur mengonsumsi jus bayam:
1. Mengontrol Gejala Terkait Diabetes
Bayam merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, khususnya asam alfa-lipoat yang membantu meningkatkan kadar insulin. Penderita diabetes, khususnya, dapat memperoleh manfaat yang signifikan dari jus bayam karena sayuran ini juga menurunkan risiko pengembangan neuropati perifer serta menurunkan kadar glukosa dalam darah.
Kanker berasal dari beberapa faktor, termasuk efek karsinogenik dari heterosiklik amina. Karsinogen ini berasal dari area yang terbakar pada makanan yang dipanggang pada suhu tinggi. Minum jus bayam yang mengandung klorofil, merupakan penghambat efektif amina yang dapat menyebabkan kelainan pada sel yang dapat berkembang menjadi kanker.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Karena bayam mengandung beta karoten, lutein dan zeaxanthin, penglihatan seseorang meningkat secara signifikan dari waktu ke waktu. Tiga komponen yang disebutkan masing-masing memiliki peran dalam perkembangan makula. Makula membantu mengontrol jumlah cahaya yang masuk ke mata. Secara keseluruhan, ada penurunan risiko degenerasi mata.
Baca Juga: Resep Sajian Sehat dan Lezat, Nasi Bayam Kukus
4. Kulit Mulai Bersih dan Rambut Makin Sehat
