Infografis
Bakteri baik untuk Anda ini telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, yang semuanya dimulai di saluran pencernaan.
2. Kimchi dapat meningkatkan kekebalan tubuh
Tidak ada kejutan di sini. Manfaat pencernaan Kimchi terbawa ke sistem kekebalan Anda juga.
"Probiotik dalam kimchi bermanfaat untuk fungsi kekebalan karena sebagian besar fungsi kekebalan terjadi di usus," kata Jessica Cording, RD, penulis The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits For Managing Stress & Anxiety.
Ketika mikrobioma usus Anda (alias keseimbangan bakteri yang sehat) dalam kondisi baik, sistem kekebalan Anda lebih mampu berfungsi secara optimal, katanya.
3. Membantu menurunkan kolesterol
Meskipun hubungan pasti antara kimchi dan kolesterol tidak sepenuhnya jelas, beberapa penelitian menemukan bahwa orang yang makan kimchi secara teratur cenderung memiliki kadar kolesterol "jahat" (LDL) yang lebih rendah.
"Para ilmuwan tidak yakin bahan mana yang sebenarnya dalam kimchi," kata Rumsey.
Kubis, paprika merah panas, bawang putih, daun bawang, dan jahe — beberapa bahan yang umum digunakan dalam kimchi — semuanya menawarkan manfaat kesehatan potensial dalam kandungannya.
Baca Juga: 5 Manfaat Rajin Makan Kimchi Khas Korea
4. Meningkatkan kesehatan jantung
