Infografis
Makanan seperti sereal sarapan siap saji, snack bar dan tepung kue juga diperkaya dengan zinc.
4. Dampak kelebihan zinc
Asupan mineral zinc yang berlebihan juga dapat menyebabkan efek samping negatif. Penyebab paling umum dari keracunan zinc adalah terlalu banyak suplemen zinc, yang dapat menyebabkan gejala akut dan kronis.
Gejala keracunan zinc antara lain mual dan muntah, kehilangan selera makan, diare, kram perut, sakit kepala, fungsi kekebalan tubuh berkurang, dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL).
Mengonsumsi terlalu banyak suplemen zinc juga dapat menyebabkan kekurangan nutrisi lain. Misalnya, konsumsi zinc tinggi kronis dapat mengganggu penyerapan tembaga dan zat besi Anda. Pengurangan kadar tembaga bahkan telah dilaporkan pada orang yang hanya mengkonsumsi zinc dosis tinggi yakni 60 mg per hari selama 10 minggu.
Untuk menghindari konsumsi berlebihan, jauhi suplemen zinc dosis tinggi kecuali direkomendasikan oleh dokter. Asupan harian yang direkomendasikan (RDI) adalah 11 mg untuk pria dewasa dan 8 mg untuk wanita dewasa.
