Bikin Sendiri Bruschetta, Yuk!

Suara.com - Malam yang dingin kadang kita ingin ngemil. Dan tentu untuk menjaga berat badan Anda perlu memastikan camilan Anda cukup sehat.  Untuk itu, resep Bruchetta ini bisa Anda coba. Mudah kok cara membuatnya.

Alat yang dibutuhkan hanyalah mangkuk, pemanggang, sendok pengaduk dan kuas untuk mengoles minyak/margarine.

Bahan:
1 roti Prancis
2 buah tomat yang matang
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh kemangi segar cincang
2 sendok teh parmesan parut halus
1 sendok makan minyak zaitun
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat:
1. Cincang halus tomat dan bawang merah, lalu tempatkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan bawang putih, kemangi dan keju parmesan, lalu aduk hingga tercampur merata.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya lalu perciki dengan minyak zaitun. Aduk lagi.
4. Iris roti Prancis dan olesi setiap irisan dengan minyak zaitun. Panggang hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan
6. Angkat, lalu tempatkan sesendok campuran ke atas roti. Hidangkan. (bestrecipe.com.au)