Bagi mereka yang menyukai film James Bond mungkin tahu persis minuman kesukaan tokoh mata-mata dari Inggris ini, yakni vodka martini yang "dikocok dan bukan diaduk". Itu yang dipesan tokoh yang salah satunya diperankan oleh Sean Connery, masih ingat dia bukan?
Dan, ternyata Sean Connery punya resep rahasia untuk membuat sendiri minuman yang bagi banyak orang terasa sangat menakjubkan ini. Dan dia berbaik hati untuk membagi resepnya untuk meracik sendiri martini. Berikut caranya:
1. Untuk martini gin, gunakan Tanqueray, itu adalah gin yang lembut dan terbaik. Masukkan seukuran eggcup Noilly Prat vermouth kering ke dalam gelas martini, lantas putar-putar gelas untuk membumbui kaca. Kemudian masukkan Noilly Prat ke pengocok koktail (cocktail shaker), kocok sampai merata.
2. Letakkan beberapa es batu ke dalam shaker dan tambahkan gin sesuai selera Anda. Idealnya, ada seperempat inci ruang tersisa antara permukaan cairan dan bagian atas kaca. Karena jika terlalu penuh bisa tumpah.
3. Kocok shaker koktail, lantas masukkan ke dalam freezer.
4. Potong sepotong lemon dan usap tepi kaca dengan bagian kuningnya (bukan empulur putihnya), dan letakkan gelas dalam freezer.
5. Tunggu selama setengah jam, dan kini Anda siap untuk menyajikan dry martini. Keluarkan gelas martini dan tuangkan minuman hasil racikan Anda. Dan ingat, cocktail shaker yang bagus biasanya memiliki saringan sehingga es batu akan tetap berada di dalamnya.
6. Sajikan bersama 'sate' tiga zaitun kecil yang dibenamkan dalam minuman. (The Guardian)
TERPOPULER
