Suara.com - Siapa sih yang tak suka salad? Selain segar, salad juga begitu diminati karena punya sejuta manfaat kesehatan.
Jika Anda tak terlalu senang menikmati salad dengan dressing mayones, Anda bisa mencoba resep salad dari Chef Eddrian Tjhia satu ini.
Chef yang dikenal sering mengolah berbagai bahan makanan superfood ini, membuat salad khas Indonesia yang tak kalah lezatnya. Salad tersebut diberi nama 'Pear Salad dengan Fetta Cheese'.
"Salad ini tidak pakai mayones supaya lebih sehat dan menggunakan bawang putih cincang goreng supaya rasanya lebih Indonesia. Tapi cita rasanya tetap segar dan nikmat," kata Chef Eddrian dalam acara "Senangnya Memasak" bersama Ikea Indonesia, di Alam Sutera, Tangerang Selatan, beberapa waktu lalu.
Nah, ingin tahu bagaimana membuatnya? Yuk simak resepnya.
Bahan:
Buah Pear
Anggur Merah dan Hijau
Fetta Cheese
Kacang Almond
Raisin
Bahan dressing:
Jeruk lemon
Olive oil
Lada hitam
Bawang putih cincang goreng
Cara membuat:
1. Kupas buah pear, potong tipis, lalu rendam dengan air garam
2. Belah anggur menjadi dua bagian
3. Campurkan semua bahan dressing ke dalam mangkuk atau wadah
4. Lalu masukkan dengan buah pear dan anggur, tambahkan bawang putih goreng, fetta cheese, dan kacang almond.
5. Aduk hingga rata agar semua bahan tercampur dengan dressing
