Suara.com - Budaya minum teh di sore hari atau Afternoon Tea memang menjadi bagian tak terpisahkan bagi masyarakat Inggris. Kepopuleran hal tersebut bahkan sudah mendunia, termasuk di Indonesia.
Menyesap nikmatnya berbagai jenis teh sambil berbincang mencicipi ragam kudapan lezat, juga merupakan hal umum yang sering dilakukan masyarakat Indonesia.
Inilah yang menginspirasi Chef Petty Elliot membuat "Merdeka High Tea for Charity" berkolaborasi dengan Sofia the Gunawarman. Dalam ajang ini, menghadirkan sebuah paket minum teh sambil berdonasi, sebagai salah satu cara yang berbeda untuk memperingati HUT Kemerdekaan Republik Indonesia (RI).
"Afternoon Tea itu kan budayanya Inggris, tapi kami ingin nunjukin sesuatu yang Indonesia, jadi ini bisa dibilang East Meet West. Pengunjung bisa pesan menu Merdeka High Tea sambil berdonasi," jelas dia saat ditemui di Sofia the Gunawarman, belum lama ini.
Untuk menemani minum teh, Petty sudah menyiapkan menu-menu unik dan lezat khusus untuk Merdeka High Tea di Sofia the Gunawarman. Di antaranya, Aranchini balls dengan isian nasi kuning dan tuna, Burger isi ayam pop suir, Beef Sandwich dengan isian ikan tuna dan teri, bubur sumsum hingga cupcakes. Menu-menu dengan tampilan Barat bercita rasa Indonesia yang unik itu sengaja dibuat Petty karena Afternoon High Tea merupakan perpaduan antara Barat dan Timur.
Afternoon High Tea ini selain berkolaborasi dengan Chef Petty Elliot, juga bekerjasama dengan Taman Bacaan Pelangi.
"Jadi, setiap penjualan Merdeka High Tea selama bulan Agustus, setiap pukul 14.00-18.00, kami akan donasi Rp30 ribu untuk diberikan pada Taman Bacaan Pelangi," ungkap Brand Manager Sofia the Gunawarman, Maharani Siregar.
Donasi ini, nantinya akan membantu Taman Bacaan Pelangi untuk membuat perpustakaan di daerah Indonesia Timur, tepatnya adalah Sumba Nusa Tenggara Timur.
"Saya pernah tinggal di Sumba. Berkeliling dari Sumba Barat ke Sumba Timur. Benar-benar di sana segala kebutuhan anak sekolah masih ketinggalan sekali. Alangkah baiknya saya bisa do something bersama Taman Bacaan Pelangi," ungkap Chef Petty.
Nah, bagi Anda yang ingin menikmati Merdeka High Tea sambil berdonasi dalam suasana 17-an, bisa langsung datang ke Sofia the Gunarman. Paket Merdeka High Tea untuk dua orang bisa dinikmati dengan harga Rp275 ribu.
