Suara.com - Bakso merupakan salah satu makanan yang amat populer di Indonesia. Dari anak-anak hingga dewasa, perempuan dan lelaki banyak yang gemar menyantap makanan berbentuk bulat yang terbuat dari bahan utama daging sapi ini.
Bila Anda bosan menyantap bakso berkuah, cobalah resep yang satu ini. Ya, Bakso Bakar Madu yang rasanya gurih manis pedas dengan aroma khas dari proses makanan yang dibakar ini, akan terasa semakin maknyus bila dibakar dengan bara api dari batok kelapa atau arang.
Cara membuatnya mudah dan tak memakan waktu terlalu lama. Coba deh resep Bakso Bakar Madu racikan Food Blogger Susi Agung ini.
Bakso Bakar Madu
Bahan:
500 gram bakso
Secukupnya tusuk sate
Bumbu perendam (aduk rata): 3 siung bawang putih parut
2 sdm madu
3 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdt cabe bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Sejumput garam
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.
2. Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir (sesuai selera), sisihkan.
3. Panaskan wajan anti lengket, olesi margarin, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel, angkat, sajikan panas-panas.
