Suara.com - Tren budaya Korea di Indonesia tampaknya tak hanya berlaku untuk seni musik dan film. Berbagai jenis makanan Korea pun juga kini begitu mudah didapat di Indonesia, mulai dari gerai sederhana hingga restoran mewah.
Nah melihat masakan Korea yang begitu populer di Indonesia, KOTRA (Korea Trade-Investment Promotion Agency) mendukung upaya Rebach Internasional untuk memberikan pelatihan memasak bagi remaja dari golongan ekonomi rendah yang berada di panti sosial di Jakarta agar mereka mampu mandiri.
Disampaikan Kepala Kantor Urusan Perdagangan KOTRA, Kim Byung-sam, kegiatan ini tak hanya bertujuan untuk mengenalkan dan mempromosikan makanan Korea ke masyarakat Indonesia namun di sisi lain juga membantu para remaja ini untuk mendapatkan pekerjaan yang layak di masa mendatang.
Sebagai permulaan, kegiatan ini dilakukan pada remaja yang berada di Panti Sosial Bina Remaja Taruna Jaya 1 (PSBRTJ1) di bawah Dinas Sosial Jakarta Selatan yang berlokasi di kawasan Tebet.
"Selama dua bulan kita melakukan program test tentang kelas masakan Korea yang di support oleh KOTRA di jurusan tataboga. Nah di 2019 mendatang kelas masakan Korea akan menjadi program reguler yang akan di support oleh KOICA (Korea International Cooperation Agency)," ujar Kim dalam temu media di Jakarta, Kamis (15/11/2018).
Dalam kesempatan yang sama, Chef Cho Yeong Gwang dari Rebach International mengatakan bahwa para siswa yang memiliki ketertarikan dalam dunia tata boga akan diberi pelatihan memasak makanan Korea dari dasar sampai ke level yang sesuai sehingga nantinya dapat dipergunakan untuk memperoleh pekerjaan di restoran Korea yang ada di Indonesia.
"Makanan Korea memang mulai terkenal di Indonesia sejak demam drama Korea dan musik Kpop. Tapi cara memasaknya dan bumbunya tentu berbeda dengan masakan Indonesia. Jadi kami akan mengajari kuliner Korea yang beragam dan memiliki karakteristik yang unik serta kaya akan bumbu," sambung Chef Cho.
Acara ini dihadiri oleh kurang lebih seratus orang, yaitu para petinggi dan peserta didik. Para petinggi yang hadir antara lain pegawai dari Dinas Sosial DKI Jakarta, Kepala Panti Sosial Bina Remaja Taruna Jaya 1, Ahmad Dumyani, perwakilan dari KORINDO dan juga LG Service Center Indonesia, perwakilan Rebach Internasional, Park Young-jun, serta Ambassador ADRF, Mr. Shin Hyun-jun.
Kim berharap kegiatan ini bisa memberi manfaat baik bagi dua negara, yakni Korea maupun Indonesia. "KOTRA akan selalu mendudukung kegiatan CSR perusahaan-perusahaan Korea di Indonesia untuk kemakmuran bersama," tandas dia.
TERPOPULER
