Resep Bola Kentang Isi Mozarella, Kejunya Melumer di Lidah

Suara.com - Resep Bola Kentang Isi Mozarella, Kejunya Melumer di Lidah.

Tidak punya rencana weekend bukan berarti Anda tidak bisa menyibukkan diri di rumah. Ide mencoba resep Kentang Isi Mozarella bisa jadi kegiatan seru untuk camilan keluarga saat menonton televisi atau sekadar santai di teras.

Anda hanya cukup menyiapkan kentang dan bumbu rempah yang sudah menjadi bahan utama memasak, serta isi bola kentang yang hanya cukup menyiapkan keju mozarella dan telur.

Ini resep Bola kentang Isi Mozarella dikutip dari @susie.agung:  

Bahan:

400 gr kentang, kupas
Secukupnya garam & merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
1 batang seledri, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
1 bungkus kornet sapi

Isi:

Keju mozarella parut, secukupnya

Pencelup:
1 butir telur, kocok lepas

Pelapis:
Secukupnya tepung roti kasar (bread crumbs)

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang bentuk dadu lalu goreng hingga matang, haluskan selagi panas.

2. Bumbui kentang dengan garam, lada, pala bubuk, keju & seledri, aduk rata, sisihkan.

3. Panaskan 1 sendok makan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kornet , masak sebentar, angkat lalu tuang tumisan ke dalam adonan kentang , aduk rata.

4. Ambil satu sdm adonan, bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan kembali, celup kedalam kocokan telur, balut tepung roti, simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna.