Resep Mudah Bikin Oseng-Oseng Ikan Asin Kembung

Suara.com - Resep Mudah Bikin Oseng-Oseng Ikan Asin Kembung.

Bosan dengan menu ayam, sesekali beralihlah ke ikan, tapi jangan ikan tawar. Agar selera makan meningkat coba menu dari ikan asin kembung.

Oseng-oseng ikan asin kembung dijamin mantap untuk menu makan siang. Ditambah taburan petai oseng-oseng ikan asin kembung enak disantap dengan nasi hangat.

Berikut resep mudah membuat oseng-oseng ikan asin kembung yang dibagikan oleh akun Instagram @berbagiresep ini.

Bahan :

3 ekor ikan asin kembung, cuci bersih kemudian goreng, sisihkan
1 papan pete, siangi
1 buah daun bawang, iris
1 buah tomat ukuran kecil, potong dadu
5 buah bawang merah, iris
2 buah bawang putih, iris
1 ruas jari jahe, iris
10 buah cabe setan, iris
1 sdm cabe merah giling
Minyak goreng secukupnya
1/2gelas air
1 sdm saus tiram
Gula
Garam
Penyedap optional

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng bekas goreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan cabe merah giling dan cabe setan, masak hingga cabe berubah warna.

3. Tambahkan tomat, air, dan pete

4. Masukkan ikan, gula, garam dan saus tiram, koreksi rasa.

5. Terakhir masukkan daun bawang, aduk-aduk lalu matikan api, angkat.

Sajikan oseng-oseng ikan asin kembung dengan nasi pulen hangat, dijamin makan semakin mantap, selamat mencoba!