Resep Pasta Bolognese ala William Gozali, Sang Juara Masterchef

Suara.com - Resep Pasta Bolognese ala William Gozali, Sang Juara Masterchef.

Pasta Bolognese menjadi menu khas makanan Italia yang cukup familiar di Indonesia. Tapi, jangan takut bakal gak bisa meniru resep masakan lezat ini. 

William Gozali, Juara Masterchef Indonesia Season 3, membagikan resep tergampang membuat Pasta Bolognese di akun youtube dengan namanya sendiri, William Gazali.

Baca Juga: Istimewa, Lezatnya Tipat Blayag, Olahan Ketupat Khas Buleleng Bali

Baca Juga: Menikmati 4 Sajian Kuliner di Indonesia dengan Nama 'Gajah'

Dibuat dengan cara klasik, dijamin rasanya nggak kalah sama resep chef Italia, yuk catat resep Pasta Bolognese ala William Gozali, sang juara Masterchef Indonesia Season 3 ini.

Bahan-bahan yang ditumis:

300 gram daging sapi giling
200 gram daging ayam giling
1/2 sdt oregano kering
1 bawang bombay
1 wortel kecil
3 lembar daun salam kering atau bay leaves
1/2 paprika hijau
1 tomat segar
2 sendok makan tomato paste
120 ml tomato ketchup atau saus tomat botolan
350 ml tomato puree atau 4 tomat segar di blender
350 ml air putih berish
1/2 sendok makan perasa sapi atau beef powder
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
Gula jika suka

Bahan yang direbus:

100 gram pasta
400 gram air putih / 400 ml

Lantas, bagaimana cara mengolahnya hingga menjadi Pasta Bolognase yang enak? Simak di halaman berikutnya.

Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya William Gozali, sang juara Masterchef Indonesia Season 3, mendemokan langkah demi langkah cara membuat Pasta Bolognase. Kata William Gozali, ini merupakan cara tergampang membuat Pasta Bolognase dengan rasa yang tak kalah enak.

Baca Juga: Viral, Foto Kakek dan Sirup Ini Siap Dijadikan Meme Kocak ala Netizen

Baca Juga: Vakansi ke Blitar, Mencicipi 4 Es Segar Pelepas Dahaga, Cocok Temani Siang

Penasaran seperti apa cara membuat Pasta Bolognase ? Baca terus penjelasannya.

Cara membuat:

1. Langkah pertama panaskan minyak untuk menumis.

2. Kemudian tumis daging sapi giling dan daging ayam giling hingga masak kecoklatan dan taburin garam dan tuang ke mangkok.

3. Tuangkan minyak lagi, panaskan untuk menumis bawang bombay, paprika hijau, wartel, oregano, daun salam kering atau bay leaves yang sudah dipotong-potong halus dan tumis hingga harum dan matang.

4. Masukan tomato paste, tomato ketchup atau saus tomat botolan, potongan tomat segar, taburkan blackpepper, beri sedikit perasa sapi atau beef powder aduk hingga rata dan kental kemudian angkat.

3. Selanjutnya panaskan wadah untuk merebus pasta, masukkan pasta hingga empuk dan airnya hampir habis.

4. Matikan api dan tuang blognasenya ke wadah pasta dan tabur keju.

Sajian resep Pasta Bolognase ala Wiliam Gozali, sang juara Masterchef Indonesia Season 3 ini nggak ribet kan? Dihidangkan panas-panas paling pas, nggak kalah dengan sajian di restoran Italia lho.