Infografis
Salah satu makanan yang biasa disajikan adalah oruk, yaitu bulatan daging mirip bakso yang dilapisi tepung dan dipanggang.
Daging dalam oruk sendiri biasanya akan dicampur dengan parutan bawang, kenari tumbuk, parsley, merica hitam, garam, dan cabai merah.
3. Biryani
Biryani atau yang lebih kita kenal sebagai nasi biryani adalah salah satu kuliner Idul Adha favorit di India.
Terbuat dari nasi yang dicampur sayuran, daging, dan aneka rempah, tidak heran jika makanan ini digemari banyak orang.
Bahkan, bukan cuma saat Idul Adha, biryani juga disajikan pada setiap perayaan hari besar di India.
4. Nalli Nihari
Masih dari India, ada Nalli Nihari. Kuliner daging satu ini pertama ditemukan di dapur milik Dinasti Moghul, sebelum akhirnya menyebar ke seluruh dunia.
Nalli Nihari sendiri adalah daging yang dimasak dengan kaldu secara perlahan sehingga daging dan tulang sumsumnya akan empuk saat dimakan.
Baca Juga: 1 Agustus, Kementerian Agama Sidang Isbat Idul Adha
Biasanya, Nalli Nihari akan disajikan dengan sayuran segar dan daun ketumbar.
