Kuning gelap yang kaya akan mengandung lebih banyak antioksidan kuat, senyawa ini dapat membersihkan racun berbahaya yang meningkatkan peradangan dan penyimpanan lemak.
5. Warna daun telinga ayam dapat memprediksi warna telur yang akan mereka hasilkan
Aneh, tetapi nyata. Ya, warna daun telinga ayam adalah indikator bagus untuk mengetahui warna kulit telur yang akan dihasilkannya. Secara umum, ayam dengan daun telinga putih umumnya bertelur putih, sedangkan ayam dengan daun telinga merah atau coklat akan bertelur coklat.
6. Anda dapat melihat berapa usia telur Anda dengan menguji daya apungnya
Kulit telur itu keropos. Itu berarti mereka membiarkan udara bergerak melalui mereka. Seiring bertambahnya usia telur, mereka mengambil udara dan mengembangkan kantong udara. Secara umum, Anda dapat menguji kesegaran telur dengan meletakkannya di dalam secangkir air.
Jika telur mengapung, ini menandakan telur sudah tua dan memiliki kantong udara yang besar, sehingga Anda harus meneruskan memakannya. Jika tetap di bagian bawah, telur biasanya aman dikonsumsi. Untuk lebih yakin akan kesegaran telur, Anda bisa mencium aroma telur sebelum memakannya. Jika baunya busuk, Anda harus melewatkannya.
7. Kuning telur dan putih telur memiliki jumlah protein yang sama
Fakta ini tentu saja mengejutkan! Baik putih telur maupun kuning telur masing-masing mengandung 3 gram protein.
Perbedaan utama, bagaimanapun, adalah pada kalori. Sementara satu kuning telur mengandung 3 gram protein untuk 60 kalori, putih telur tunggal memberi Anda 3 gram protein hanya untuk 15 kalori. Jadi, meninggalkan kuning telur berarti Anda bisa mendapatkan jumlah protein yang sama untuk kalori yang lebih sedikit. Namun, melihat tingginya tingkat mikronutrien baik di dalam kuning telur, disarankan Anda tetap memakannya.
Baca Juga: Waspada! Pastikan Telur Lalat Ini Tak Ada di Dalam Makanan Anda
