Suara.com - Sajian Lempeng Pisang, Camilan Pas Bikin Suasana Kumpul Makin Akrab
Santai duduk di teras rumah, ruang keluarga sambil berkumpul dengan pasangan atau menonton televisi sepulang kerja adalah quality time yang sangat worthit untuk orang perkotaan yang punya kesibukan padat.
Sajikan camilan hangat ala rumahan menjadi pelengkap yang menambah suasana makin akrab. Ada resep Lempeng Pisang yang bisa moms bikin di rumah dengan bahan nggak pakai ribet dan bikinnya juga nggak pakai lama.
Berikut resepnya dilansir Suara.com dari @hanhanny:
Bahan
500 gr pisang matang yang sudah dikupas
100 gr kelapa parut yang tidak terlalu tua
50 ml santan kental
Gula pasir manis sesuai selera
Sedikit garam
Tepung terigu secukupnya.
Margarin secukupnya
Cara Membuat
1. Lumatkan pisang tapi tidak usah terlalu halus atau potong kecil.
2. Lalu masukan gula pasir, garam, santan, kelapa parut dan tepung terigu, aduk rata semua (adonan kental)
3. Panaskan wajan anti lengket diatas kompor, olesi margarin lalu tuang adonan pisang
Baca Juga: Nikmatnya Resep Ayam Masak Habang, Balado Manis ala Urang Banjarmasin
4. Dadar dan panggang bolak balik hingga matang, oles dengan margarin
Pilih pisang yang sudah sangat matang biar manisnya alami tanpa banyak memberi gula lagi. Sajikan Lempeng Pisang saat panas, kumpul keluarga jadi hangat.
