REGIONAL:
Suara.com - Jika Anda hobi nongkrong di malam hari dan butuh sesuatu yang bisa menghangatkan tubuh Anda, sepertinya wedang kacang tanah ini wajib untuk dicicipi. Kendati tak terlalu populer seperti sekoteng atau wedang ronde, rasa dari wedang kacang tanah ini juga enak lho.
Bagi Anda yang baru pertama kali tahu wedang kacang tanah, minuman hangat ini biasanya dapat dengan mudah ditemui di Jawa Tengah.
Beberapa daerah yang memiliki sejumlah penjual wedang kacang tanah ini biasanya berada di Yogyakarta sampai dengan Semarang.
Sayangnya, keberadaan wedang kacang tanah ini mulai sulit ditemui atau bisa dibilang langka. Wedang kacang tanah ini padahal punya rasa unik dan istimewa lho.
Kacang tanah memang sejatinya memiliki tekstur keras, namun siapa sangka jika diolah dan disajikan sebagai wedang bisa menjadi lembut serta empuk.
Kacang tanah biasanya dikupas terlebih dahulu sebelum direbus selama 6 jam sampai empuk dan dijadikan wedang.
Oh iya, kabarnya wedang kacang tanah ini sudah digemari sejak zaman penjajahan Belanda di Indonesia lho.
Banyak sekali yang menjadikan wedang kacang tanah ini sebagai obat herbal dengan cita rasa lezat dan menghangatkan.
Biasanya satu porsi wedang kacang tanah ini diberi kuah yang terbuat dari jahe pedas, sedikit santan dan gula.
Nah, jadi jika Anda berkesempatan menikmati liburan di Semarang atau Yogyakarta jangan lupa mencicipi hangatnya wedang kacang tanah ini ya.
Atau jika tidak, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah karena bahan bakunya yang sangat mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan baku seperti kacang tanah kupas, jahe, gula pasir, santan, serta garam.
Setelah kacang direbus sampai empuk, Anda hanya tinggal mencampurkannya dengan kuah jahe, gula pasir, santan dan garam tadi. Selamat mencoba membuat wedang kacang ya!
TERPOPULER