Suara.com - Cuaca Dingin? Coba Buat Sayur Sup Ayam, Gampang Banget Resepnya
Saat cuaca tidak menentu seperti saat ini, khususnya hujan yang bisa turun kapan saja, diperlukan daya tahan tubuh yang kuat agar tidak mudah terserang penyakit.
Nah, salah satu solusinya adalah makan sehat seperti sayuran yang banyak mengandung vitamin.
Ngomong-ngomong soal sayuran, yang paling nikmat dikonsumsi saat musim dingin seperti ini adalah sayur sup ayam, yang masih mengepul lalu bercampur dengan nasi panas.
Rasanya nikmat sekali, dan tak sadar air liur menetes.
Anda yang ingin menyantap sayur sup ayam, ini resepnya.
Bahan-bahan :
1/2 ekor Ayam potong menjadi 4
1 1/2 liter air
1 bungkus penyedap rasa ayam (bila suka)
1 sendok makan margarin
1 wortel potong
2 kentang kupas lalu potong
100 gram buncis segar buang ujungnya potong
2 seledri potong 2 cm
2 daun bawang potong 2 cm
Cara membuat :
1. Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan potongan ayam dan rebus hingga empuk dengan api sedang. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang.
2. Sambil menunggu ayam empuk dan matang sempurna, panaskan wajan. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan ke rebusan ayam. Diamkan beberapa saat.
3. Masukkan kentang, wortel, dan buncis. Tambahkan penyedap rasa dan masak dengan api kecil hingga empuk. Aduk-aduk perlahan agar bumbu tercampur sempurna dan meresap ke bahan-bahan yang ada.
4. Setelah bahan-bahan sudah empuk dan matang, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Biarkan sebentar. Setelah itu, matikan api dan angkat.
5. Taburi bawang merah goreng. Santap selagi panas dengan nasi atau tanpa nasi.
Mudah banget kan buat dipraktikkan di rumah? Tunggu apa lagi coba deh resep sup ayam ini!
TERPOPULER
