REGIONAL:
Suara.com - Puding Mentega Coklat jadi takjil manis untuk keluarga yang pas disantap saat berbuka puasa dan usai tarawih atu ngemil usai tadarusan.
Letakkan di frezer biar teksturnya lebih padat dan dingin saat disantap.
Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @Ririe Hanna.
Bahan-bahan
Bahan Puding Mentega
1 bungkus agar agar plain
100 gram mentega
100 gram tepung
1 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanili atau perisa vanila
50 ml susu kental manis putih/ 1 bungkus
700 ml air
Bahan Puding Coklat
1 bungkus agar-agar plain
50 gr coklat bubuk
1/2 sendok teh pewarna coklat
150 gram gula
600 ml air
200 ml air + 2 sendok makan maizena
50 ml susu kental manis putih atau 1 bungkus susu kental coklat
Garam secukupnya
Langkah membuat
1. Siapkan bahan untuk puding mentega
2. Di dalam wadah, mixer mentega sampai lembut. Masukkan telur, gula, vanili, mixer lagi. Kemudian baru masukkan tepung.
3. Masak air dan gula di dalam panci sampai mendidih. Kemudian masukkan adonan mentega tadi. Aduk sampai mengental. Masukkan adonan puding mentega ke dalam cup/wadah. Biarkan sampai setengah beku. Jangan masukkan ke kulkas
4. Siapkan bahan untuk puding coklat. Rebus air dan gula, kemudian masukkan coklat bubuk, garam,pewarna coklat,dan susu, tambahkan larutan maizena. Matikan kompor, aduk aduk untuk mengurangi uapnya
5. Tambahkan di cup lagi. Simpan dulu di suhu ruang, kemudian bisa juga ke kulkas. Siap disajikan.
TERPOPULER