Sahur Kekinian, Yuk Intip Resep Taiwanese Crispy Chicken

Suara.com - Sahur Kekinian, Yuk Intip Resep Taiwanese Crispy Chicken.

Menyiapkan hidangan untuk sahur tentu punya tantangan tersendiri. Selain mesti memutar otak agar tidak bosan, penting juga untuk memilih makanan yang praktis untuk dibuat.

Nah, bagi kamu yang masih bingung menyiapkan hidangan sahur hari ini, Taiwanese Crispy Chicken aja bisa menjadi pilihan.

Selain cocok dijadikan camilan, hidangan ini juga bisa disantap bersama nasi putih lho. Mau tau bagaimana membuatnya? Berikut resep Taiwanese Crispy Chicken yang dikutip dari Cookpad kiriman Karina Amelia.

Bahan:

1 kg dada ayam fillet
2 sdm lada
2 sdm garam
50 gram tepung terigu
150 gram tepung tapioka
Air secukupnya
Minyak secukupnya
Bumbu tabur rasa BBQ dan rumput laut

Cara membuat Taiwanese Crispy Chicken:

1. Belah setiap dada ayam menjadi dua, tapi jangan sampai putus. Pukul-pulul setiap potongan hingga tipis.
2. Panaskan minyak. Campur lada dan garam dalam mangkok, aduk rata. Lalu taburkan di kedua sisi setiap potongan ayam. Sisihkan.
3. Siapkan wadah, campur tepung terigu dan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer. Jika ada sisa campuran lada dan garam, dapat ditambahkan ke tepung terigu.
4. Ambil potongan ayam, balurkan kedua sisinya ke adonan tepung. Lalu balurkan tepung tapioka.
5. Goreng ayam hingga matang. Taburkan bumbu tabur lalu potong2 dengan gunting bersih. Sajikan.